Tarta de manzana

MMMMMmmmmmmMMMMmmm, creeeeemmaaaa!!! que rica estaba por favor!! hacia tiempo que no la elaboraba, ha salido tremenda. Los ingredientes son:

Para la masa: (para un molde de 24cm mas o menos):

275gr. Harina

160gr. Mantequilla

1 Huevo

1 pizca de sal

***Recuerdo que para ver la preparación de la masa ver el vídeo de Quiche Lorraine


Para la crema:

4 yemas de huevo
4 cucharadas de azúcar
1/2l. de leche
media rama de canela
piel de limón
40gr de maizena diluida en leche

Decoración: (en este caso imprescindible)

2 manzanas cortadas en láminas
Mermelada de albaricoque para dar brillo


Elaboración: (ver vídeo)